“过年了，我们给大家准备一道传统菜、老菜。这道菜，我也是三十多年前做的了，叫‘炮仗鸡卷’。”“大爷”郑秀生一边料理着食材，一边对镜头说话，“现在咱们城里不放炮了，也是通过这道菜，找找以往的年味。”一旁举着拍摄设备的是“二伯”孙立新。
原标题：@下厨的你：年夜饭如何做出家和团圆的味道？他们这么做老北京朱茂锦，今年会继续他拿手的茴香馅饺子。包阿姨，今年打算创新一道蔬菜肉皮冻。“北漂”小方想着，今年要在除夕夜展示自己的厨艺。小徐则是初次尝试，觉得跟爸妈学习也是幸福。
每逢春节，有一种周期性危机话题就会浮水而出，那就是“年味变淡”。是呀，时代流转，记忆中春节的样子早就变了。满地的炮竹、长辈赏的红包、房檐上的“冰溜子”都一去不复返。直到……一桌年菜整整齐齐摆放上桌，全家团聚、举起酒杯、拿起筷子，这个春节才立刻“有内味儿”了。
