离我家不远的地方,有家老字号百年餐饮老店——中和轩清蒸饭庄,始于1920年,距今有百年历史了。蒸饺是店里的特色小吃,也被称为“吃不腻的中华名小吃”,尽管已经开了几家分店,但到饭点儿时仍然是“人满为患”。
导语:做牛肉馅饺子,记住“2放3不放1窍门”,饺子鲜香多汁,不腥不柴。饺子一直是特别受欢迎的一种美食,在过去只有过年和有喜事的时候才可以吃,可见饺子在人们心中有着很高的地位,如今我们随时都可以吃饺子,不过过年过节饺子也是主角,它的地位无法撼动。