新京报贝壳财经讯 10月28日,海底捞举办秋冬新品线上发布会,11款全国性产品亮相,涵盖了锅底、菜品、小吃、饮品四大品类。其中,泡菜鸭锅底个性十足,以独特的酸香味型,与同期上市的大块羊肋排、嫩滑黑鱼片形成绝佳搭配。