中国的酒文化源远流长，其中不乏众多名酒。近些年，米酒也慢慢走近千家万户中，这种民间传统酒，度数低、味道好，受到了很多人的喜爱。米酒作为老少皆宜的一种酒，营养也十分丰富。米酒是怎么制成的米酒糯米、大米经过根酶或酵母发酵后制成的，但是在发酵的过程中化学成分、物理状态都有着很大的变化。
