喝汤酸菜鱼的正确做法

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厨师长教你在家做正宗酸菜鱼，肉嫩汤鲜酸辣开胃，看着直咽口水
先别急着流口水，今天阿飞从杀鱼到成菜毫无保留的给大家讲解地道酸菜鱼做法，保证汤鲜肉嫩、酸爽宜人。把鱼骨剁成小段，鱼头从中间剁开，然后片去鱼腹刺，鱼皮朝下，斜刀片成薄厚均匀的鱼片。
第一美食
113评论
2020-03-28
可以喝汤的酸菜鱼，原来做法这么简单
酸菜本家常，鱼儿水底藏，妙手来烹饪，酸鲜麻辣香。雪白细嫩富有弹性的鱼片搭配上酸鲜爽口的酸菜、增辣提香的泡椒酱、鲜甜脆嫩的白萝卜、醇厚微带香甜的自调味汁，让人胃口大开。成都“弄鱼”餐厅的招牌发家菜——金牌酸菜鱼，看卖相就令人食指大动！
大厨微阅读
8评论
2019-12-18
酸菜鱼的正确做法，汤鲜味美，鱼肉细嫩，掌握这个技巧，过年试试
今天这个方法做出来更营养美味，适合家庭制作。酸菜鱼的制作视频，点击链接观看原料：草鱼一条、葱片、姜丝、蒜末、小米辣、小米辣里面的水、酸菜制作方法。
鹏厨
6评论
2019-01-30
可以喝汤的酸菜鱼，在家也能做！酸辣爽口，鱼汤泡饭真是人间美味
“鱼”就是其中之一，鱼肉的做法也是多种多样，爱吃辣的朋友喜欢麻辣鱼、火锅鱼，喜欢清淡的朋友，喜欢喝鱼汤、清蒸鱼。
齐鲁壹点
0评论
2019-07-15
厨师长教你酸菜鱼的正确做法，汤汁鲜美，鱼肉软嫩滑爽，真好吃
酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。酸菜鱼流行于90年代初，在各地餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的招牌菜肴。
第一美食
92评论
2019-04-14
一条3斤草鱼，一袋酸菜，做能喝汤的酸菜鱼，鱼肉嫩滑，酸菜下饭
酸菜鱼又称酸汤鱼，是重庆的经典名菜，主要以草鱼为主料，配以酸菜煮制而成，口味酸辣可口，鱼肉嫩滑，汤浓料足，汤汁还能泡沫米饭，酸菜都超下饭。辅料:大蒜生姜大葱小葱小米辣。
舒晨爱味记
6评论
2022-10-12

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