大家吃西葫芦都喜欢咋做？我家基本上都是炒着吃，偶尔用它做糊塌子，炒着吃有时放肉一起炒，有时有其它炖肉类的菜了就素炒西葫芦，今天分享一道素炒西葫芦，口感很棒味道也很好吃，别看没放肉做好了味道却很赞，超级下饭。今天咱炒西葫芦一改往日的切法，相信大家也跟我一样都是切片炒吧？
咱中国厨师的一把菜刀可以一刀多用，可切，可剁，可砍，可挑，可剔。对比西方的米其林厨师，他们用的刀具让人眼花缭乱，而中国厨师只用一把菜刀，就能搞定大多数菜，至于张小泉的夏经理所说的“中国刀工不及米其林”那般的观点，我们只能给他好好介绍中国大厨的刀法了。
