抹茶是什么茶？为什么叫抹茶？是用啥做的？吃了多年，终于清楚了蛋糕、面包、饼干、冰淇淋、雪糕等，但凡是甜品，都可以做成抹茶味，味道清香，让人心旷神怡，受到很多人的喜爱。吃了一二十年的抹茶，但还是有人不知道什么是抹茶。抹茶是茶吗？为什么叫抹茶？
源自中国，还是日本?我是个不折不扣的抹茶控，无论是吃点心，还是喝冷饮，抹茶口味都是我的中意之选。第一次接触到的抹茶好像叫“宇治抹茶”，一看这个名字，就带有一股日本的气息，并且抹茶一眼看上去，和绿茶粉极为相似。
抹茶这个东西在日本特别盛行 ，其实很多人不知道 ，最早源自于我们中国 ，起源于中国隋唐时期 ，后来传入日本经过日本人研究改良，成为了他们那个地方的东西， 在很多人心中 ，这个抹茶就是“绿茶粉”，在这里告诉你并不是，两者区别很大。
抹茶以其清新独特的口味，就像变戏法似地与各种食物联手，变幻出了无数令味蕾沉醉的“神组合”美食，将它那浓浓的茶香、淡淡的苦涩和醇郁的口感深深地封存在了人们的脑海之中。然而，若是要你将这种深入人心的百搭神品给出一番清晰的描述，又会难住许多人。
