瘦肉丸的肉

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• 一口爆汁水上漂，反复调整配方，终于掌握了做瘦肉丸的小窍门

  外面买的各种肉丸子主食材竟然多是鸡肉而且色素、添加剂一行都写不完，孩子们又特别喜欢吃，操心的老母亲只能一次又一次地反复研究。

  黄黄美食

  89评论

  2022-03-31

  
  

• 独家简单版的瘦肉丸

  千禾23小时前很喜欢路边摊那种瘦肉丸，两个孩子特喜欢，就想着自己做，吃的放心，做法不难，如果肉泥是现卖的估计搅拌配料大概30-40分钟 难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟主料瘦肉400g番薯粉250g 鸡蛋2个小苏打6g 盐适量 鸡精适量 五香粉适量 葱花适量香菜适量水适

  豆果美食

  1评论

  2016-11-01

  
  

• 温州人用猪肉做这3种美食，不来温州本地都吃不到，肉香味浓郁

  不过最值得一提的就是温州人用猪肉做的3种美食，而且不来温州本地还真吃不到正宗的如果有机会，一定要来温州亲自尝尝，看不出来是肉，但是吃起来肉香味浓郁，吃起来一点不油腻。

  饭小柒

  2评论

  2022-10-30

  
  

• 这么好吃的瘦肉丸，原来自己也能做，软嫩Q弹，吃上一口太满足了

  红薯淀粉300g，料酒10g，盐20g，泡打粉10g，白糖10g，葱姜蒜水200g；配料：紫菜、虾皮、榨菜碎、芹菜碎；把准备好的瘦肉放在搅拌机里面搅碎，打成这种很细很细的状态就可以了。

  青豆妈美食

  12评论

  2019-05-05

  
  

问答

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• 瘦肉丸怎么做有嚼劲？

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  2020-06-10

• 正宗福鼎瘦肉丸怎么做？

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• 瘦肉丸怎么做？

  瘦肉丸怎么做？是用面粉还是用淀粉？瘦肉和面粉或者淀粉的比例是多少？要加哪些配料？怎么做才能使口感更有嚼劲？

  吴阿南

  2018-12-18