导语：干炸丸子，不可放这2样，教你正确做法，丸子外脆内软特好吃干炸丸子外焦里嫩、香而不腻，做焦溜丸子、煮火锅都行，丸子的寓意比较好，在家人团聚的时候吃象征着团团圆圆，干炸丸子我经常会做，其做法多样，调味料也完全可以根据个人的喜好来搭配，但需要记得不可放料酒和鸡蛋这2样，否则丸子的
炸丸子，是北方地区特有的一种“年味美食”，进入腊月以后，家家户户都会做上一些炸丸子，丸子的口感酥脆，外形圆润，有着吉祥团圆的寓意，是年夜饭餐桌上少不了的一道菜。记得小时候，一年之中也只有过年的这段时间才能吃上几次炸丸子，所以小时候对炸丸子总是特别地期盼。
