石锅是用天然的耐火石材经过专业雕刻而成，石锅的造型美观，质地坚硬，传热性能好，并且不粘锅，是很多人都非常喜欢的炊具。石锅富含有很多对身体有益的微量元素，在乾隆时期有一道名菜——石锅鱼就是用石锅这种器皿制作的。其实早在新石器时期，人们就开始使用各种夹砂陶（类似于现在的砂锅）了。
