春节期间的时候聚会是比较多的，相信这两天大家已经有很深刻的体验了。除了和家人吃饭之外，亲戚之间走动还非常频繁。那人来了，自然是得留人吃饭的。更有的，即使亲戚没有来，自己也是要主动请客吃饭的。一是为了体现人情世故；再者就是真的为了联系和亲戚之间的感情了。
在男人的世界里，没有什么是一顿酒局搞不定的，如果有，那就两顿！但是在请客喝酒时，免不了说几句开场白，顺带活跃一下桌上的气氛，这时候唯唯诺诺可不行。有人说：我是那种不善言辞的人，不说话怕尴尬，但说话了又怕错，这可怎么办？
不论生活亦或工作，请客聚餐这是少不了的。懂得应酬的人，在任何时候，任何场所中都能够左右逢源。其实，这里的“懂得应酬”，是社交中重要的一门学问，每个人有必要学一学。比如请客喝酒时的“开场白”，一个好的开场白能起到事半功倍的作用。故，请客时“开场白”很重要！
中国人的酒桌，向来不只是埋头吃饭那么简单，推杯换盏间看似云淡风轻，实则不知不觉已迈入刀光剑影的江湖，这时一言一行都会被放大，稍有差池就会让你陷入“万劫不复”深渊。酒局是人情世故编织的小江湖，简单来说，懂得应酬才是让你能在其中游刃有余的关键。
