很多人因为郑少秋而爱上楚留香，也因为楚留香而认识了郑少秋。我们之所以迷恋他，是他的英俊潇洒，风度翩翩的外表。无论是古装、时装、正派、反派他都能手到拈来，其精湛的演绎让人佩服。但他曾经拒演了很多至今看来十分经典的作品。
当年周润发和赵雅芝合作的《上海滩》无疑成了最经典一版，看起来周润发的气质和外形，好像就是天生适合演许文强的，无疑，这个角色也正式迎来周润发时代，因为从这部剧后，他的名字彻底被人记住，身价暴涨不说，还一连出演了《英雄本色》、《赌神》等影视剧，可以说他真正的起点就是从许文强这个角色开始。
经典作品一般都会隔一段时间被后人翻拍，《上海滩》蓝本下就有多个版本，包括：1996年郑少秋主演TVB版《新上海滩》 、1996年刘德华、张国荣主演的电影 版《新上海滩》、2006年黄晓明、孙俪主演电视剧版《新上海滩》，而蓝本主演还是来自于1980年周润发、赵雅芝主演的TVB电视剧
