首先大家要知道，经过冰冻后的鸡肉硬邦邦的，一时半会是切不动的，所以为了更好的处理鸡肉，最好是将冻鸡肉放到盆中，放到常温状态下，大概静置2个小时，等到鸡肉当中的冰渣全部融化后，再把鸡肉切成小块，往锅中倒入适量的清水，加入一勺料酒和切好的姜片。
离过年还有十来天的时间了，这时候大家应该都准备好年货了吧，冰箱里面肯定都装满了各种各样的肉类，过年的时候，每天都会有很多的客人，一年难得一次的相聚，当然要准备丰盛的食物，一大桌子菜围着一大桌子客人，这才是新年团圆的气象，所以大家一定要准备足够的食材哦，不然到时候不够吃了再去买，价
再过几天就是小雪节气，意味着天气会变得更冷，这几天就有感觉了，天气阴沉沉的冷飕飕的，干坐着不动容易冻脚，出门走一走又冻手冻脸，所以为了顺利过冬天，记得要将厚衣服穿好，注意保暖，还要在饮食上多下功夫，不仅多吃热乎的饭菜，还要保证有营养，这样多重保护下少生病更健康。
