集美味与营养与一身By嗤嗤小厨用料鸡蛋2个温水180-190克虾仁12颗料酒1勺生抽2勺盐少许胡椒粉少许猪油1小勺小葱一根做法步骤1、鸡蛋加入少许盐,用筷子打散2、打散后,加入180克左右的水,继续搅打均匀3、将打好的鸡蛋液用网筛过滤一下,一定要过筛,这样鸡蛋羹会更细腻些4、此时