四川四川泡菜制作方法

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腌制四川泡菜有方法，掌握这几点，酸脆不生花，放一年都不会坏！
腌菜当中泡菜是比较受欢迎的一类，就拿韩国泡菜来说做法简单也非常下饭。但腌制韩国泡菜会加入鱼露等调料，有些朋友不喜欢这种鱼味因此不会吃韩国泡菜。今天我就教给大家做另一种味道的泡菜，那便是以酸辣甜口感著称的四川泡菜，只需腌制1晚上就可以品尝。
一味访
110评论
2023-03-04
正宗四川泡菜的制作方法和流程，北方做不好泡菜的朋友一定要看
四川泡菜的主要原料是各种蔬菜，营养丰富，咸酸适度，味美而脆爽，能增进食欲，帮助消化，尤其是夏天，绝对是一种既营养又美味的开胃小菜。
媳妇儿的御厨
21评论
2022-08-03
老师傅教你腌泡菜的做法，脆爽开胃，不用等好几天，泡一晚就能吃
提起泡菜，人们就会想起韩国泡菜，这是一种以蔬菜为主的做法，蔬菜并不是固定的，包括黄瓜、萝卜、芹菜、扁豆、萝卜、甘蓝、大白菜等，世界各地都有泡菜的影子，中国自然也不例外，上桌备受欢迎。
食味菜谱
3评论
2022-12-16
四川泡菜正宗做法，酸辣爽脆不生花，腌10天就能吃
无水无油的玻璃瓶中放入凉开水，放一半就可以了，再放入切好的泡菜，放入2块黄冰糖、120克盐，继续把切好的泡菜放进去6、在瓶中放入泡姜片、蒜片、泡野山椒和小米辣，连同跑野山椒的水一起倒进去，再放入半瓶白醋，增加酸味，加入少许高度白酒，既可以增香又可以增加保质期，再盖上玻璃盖，用水隔
大萌viki
50评论
2020-03-12
四川泡菜的做法大全
本菜谱是新作的泡菜，没有老坛水，所以要新起水，心灵美萝卜是为了起颜色。泡熟后可以捞出不吃。有了老坛水以后再泡其他菜就不用再放心灵美了。
豆果美食
1评论
2015-01-12
美味指导：四川泡菜的做法
在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，煮沸后使盐溶化，并加入大蒜、大料、花椒、白糖、白酒，晾凉待用。
新野市场监管
0评论
2017-01-11

问答

四川的泡菜怎么做？
四川的泡菜很好吃，怎么做呢？
美食来临
2019-03-01

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