我老公非常喜欢吃外面包子铺卖的小笼包,所以小笼包在我家餐桌上出现的次数非常多。有了孩子之后,我更偏向于自己动手做饭,比如小笼包、手抓饼、油馍、胡辣汤等等这些常吃的早餐,都是提前晚上把材料准备好,第二天一早就直接动手做的。
三、等面团醒发到原来的两倍大,呈蜂窝状取出面团,不用再次揉圆,直接按成面团分成小剂子四、擀成面皮,中间厚边缘薄,包入肉馅,包成包子五、包完之后凉水上锅,水开后再蒸15分钟六、关火焖一两分钟取出,小笼包就做好啦厨房小贴士:1.小笼包与馒头包子之类不同,所以不需要二次揉匀,只要按扁排