在菜市场初识这个菜，只觉得长得比较特别，圆圆的一坨，感觉就是我们平时用来腌制咸菜的原材料。问了菜摊老板才知道这个菜叫芥兰头，四块五一斤，可以直接做菜吃，味道还不错。菜摊老板可以说就是我们家庭煮妇\夫的美食顾问，有些菜谱就是在菜市场买菜时学会的。芥兰头，也叫苤蓝。
