如何经营好一家餐厅?如何长久经营好一家餐厅?如何长久经营好一家生意火爆的餐厅?记得那个幽幽冬日,我们一行人驱车由重庆出发到毕节市,那是2012年的九月份。公司开发部的经理在毕节考察一个月,经过反复谈判,重于敲定了门面,签订了合同。