今天早晨上灶吃饭的时候，饼子有点 粘牙，忽然就想起八十年代的两件事情来。第一件就是吃生芽的麦子。大约是八三年的时候吧，夏天，连阴雨一下就是四十天，家家户户的麦子倒伏的不少。 现在的年轻人对这个没有概念，他们只知道粮油店里卖面，一个电话人家就把白面送到家里了。
作为最受北方农民待见和敬重的粮食作物，一颗饱满的小麦种子，以只争朝夕的精神，在短短七、八天时间里就能孕育一个完整的胚胎，而后造化为一个成熟的生命，奋力挣脱泥土包裹，生根发芽，诞生出一个可爱的麦苗，给一块土地、一家农人带来一年的希望。
出现上述情况的原因，主要是天气因素，一位新疆的朋友说，他种植了100多亩的小麦，11月份播种后就下雪了，等到第二年开春后发芽，不过收获的时间也较晚，在7月底到8月初收获，可以看出和正常的小麦生长时间相比，还是有些不同，一般情况下，小麦主产区在10月初开始播种，到第二年的6月底开始
