沙苑子沙苑子，又名沙苑蒺藜，潼蒺藜。， 主产于陕西、山西、河北等地，以陕西沙苑地区所产为佳。沙苑子是一种有光泽的黄褐色颗粒，经沸水冲泡后即吸水肿胀，水液碧绿、清亮，具有一股特殊清香之味，并带有类似咖啡的味道。我国民间早在唐代以前用沙苑子代茶饮用，作为一味滋补强身的保健饮料。
【中药名】沙苑子 shayuanzi【别名】潼蒺藜、蔓黄芪、夏黄草。【英文名】Astragali Complanati Semen。【来源】豆科植物扁茎黄芪Astragalus complanatus R.Br.的成熟种子。
