天然肠衣有着软黄金的称号,欧美等发达国家的香肠制品基本上都用天然肠衣做包装,是安全、可食、营养丰富和易于消化的纯天然食品包装。几年前,国际市场肠衣供不应求,尤其是肉制品加工旺季,天然肠衣更是“难求”,中国肠衣产业也因此进入“高速路”,占据世界肠衣出口的“半壁江山”。
