"若作和羹，尔惟盐梅”这个典故来自于夏商时期，人们烹饪调料较少，常用的就是盐，很快有人发现了青梅，借其“酸”来增味，逐渐的青梅和盐成了当时最重要的两个调味品。青梅可以入药的记载存于东汉时期，到了唐朝时期，青梅干就是进贡的佳品之一了。也是在这个时候，青梅随着遣唐使带回日本。这颗来自
现在已经进入冬季，天气变的寒冷而且干燥，在这样的环境里，我们很容易感冒，感冒是一件很难受的事情。从感冒开始到结束都是一种煎熬。我们要从预防开始，远离感冒。我们都知道我们吃的食物里面，有很多都会含有各种各样的营养物质。有的物质就会对抗感冒有作用。
众所周知，日本是世界上最大的青梅食用国家了。青梅在日本人的日常饮食中占据了非常重要的地位，甚至就连一颗梅子都可以成为一道精致的下酒菜。日本人可能很难想象，没有了梅子的日本料理真的是一大考验。Migar（觅呷）青梅就来给大家解析一下为什么日本人这么喜爱青梅。
