甘梅地瓜最早是从台湾各大夜市流行起来,后来内地的夜市或者街头小吃也常出现它的身影,炸好的甘梅地瓜,内里绵密细致,外面酥脆可口,浓浓的番薯香气,加上外皮甘梅粉滋味,甜中带酸酸中带咸,酸中还有地瓜的香甜味,超好吃了,惯常都是用油炸了,想要低卡减油版,用空气炸锅就好了,外面一样香脆,反正和我一样爱吃这种番薯小零食的,赶紧做起来~