当看到面团膨胀到原来的两倍大,用手扒开面团看一下里面呈蜂窝状,这时面团已发酵好,在案板上撒上一点面粉,取出面团揉搓成一个长条,用刀把这个长条一分为二,把小面团揉搓排气,搓成一个圆面坯,再用擀面杖擀成一个薄园饼,两个都擀好以后,用细纱布盖住再次饧发10分钟。
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异 。2、 今天老刘就来分享一下“快速早餐饼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。