所谓众口难调，有人喜欢吃辣，有人喜欢吃酸，有人爱吃面食，有人爱吃米饭，吃什么是个人选择，不过因为地域文化气候等等各种原因，还是可以从中分析出每个地区老百姓的饮食爱好，比如说广西天气闷热，当地人喜欢吃酸辣开胃的食物，重庆天气湿热，当地人爱吃麻辣鲜香为主的食物，而甘肃人那就是离不开一块块饼，毫不夸张说甘肃的饼和馍是真的多，五颜六色花样百出，堪称全国之最，今天我们来到甘肃白银，这边有一家二十多年的老字号烙饼店，他们家做饼手艺不错，得到大家的认可，可以说还有外地人专门来他们家吃饼。
妈妈是一位虔诚的佛教徒，她活着的任务除了干农活，就是保佑我家七兄妹个个平安长大。她最得意的事情是每个周末到街上用家里自产的玉米换些小麦面粉，和好面，包上包心，用大锅小火烙成大约一厘米厚的大饼，两面都是黄黄的、脆脆的，中间夹上一些韭菜鸡蛋或是煮熟弄细的白菜小葱洋芋辣椒。
