说到风靡全国的小吃，就绕不开之前被人们称为小吃界四大巨头的沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭和过桥米线，几乎人人都听过吃过，但是随着时代的发展，“四大巨头”的在大街小巷里的门店却越来越少，昔日的辉煌已不在。
