所谓的临期食品,是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品,属于安全食品的范围。国家市场监督管理总局早前发布的《食品市场分类监管制度》要求,商家对即将到保质期的食品,也就是临期食品需向消费者做出醒目提示。