现在很多人都会买海参食用，以达到强身健体的目的。但是普通人在选购海参的时候往往会疑惑，“干海参这么小一只，会发成多大的？”“是不是买大一点的海参比较好？”这时候商家就会简单解释一下，这种海参是30-50头的，那种海参是60-80头的。那么，在海参的销售里，“头”代表什么呢？
这个头数是根据以前海边渔民的说法来的，传统说法是用头数来衡量海参的大小，多少头就是一斤海参有多少个，头数越少海参越大，比如50-60头的意思就是一斤海参有50-60个左右海参的意思，一般干海参最大的是30-40只，中等的是60-70只左右的。
