蓬莱小面做法

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三分靠面，七分靠卤！这道名叫“蓬莱小面”的山东美食，距今已经流传二百多年
山东商报·速豹新闻网记者孙倩三分面七分卤，对不少地地道道的蓬莱人来说，清晨是从一碗小面开始的。凌晨三点多，面馆里，师傅们已早起准备，等到清早，市民就可以在餐桌上吃上一碗热乎乎的小面了。
山东商报速豹新闻
44评论
2022-09-05
「烟台故事二十一」蓬莱小面制作技艺
蓬莱小面具体起源于何时已无从考查，但它有个重要的传人，就是清末民初的衣福堂。因他做的蓬莱小面最正宗，人们又称蓬莱小面为“衣福堂小面”。
烟台文旅发布
3评论
2017-09-29
烟台的这种小面，一点也不“小”
蓬莱人的一天是从一碗鲜香浓郁的蓬莱小面开始的虽然名叫“蓬莱小面”但其实它并不“小”历史悠久，年头不“小” 蓬莱小面为蓬莱的传统名吃，历史悠久，至于起源于何时已无从查考。但提起蓬莱小面，不得不提衣福堂。
烟台文旅发布
4评论
2019-09-16
蓬莱人教你做蓬莱小面，在家就能做，简单美味
读懂烟台，从一碗蓬莱小面开始,在烟台，蓬莱小面有很多，一碗集海陆两鲜,热气腾腾,鲜香爽滑,营养丰富的蓬莱小面，只需三五分钟就能解决早餐问题。
参60
74评论
2019-07-08
「烟台美食」如果没有它，蓬莱小面或许不会那么好吃！
烟台市旅游发展委员会(微信号：yantailvyou)——旅游资讯、行业动态、优惠信息、精彩活动与您分享！
烟台文旅发布
0评论
2016-11-27

问答

烟台美食蓬莱小面怎么做？
头条问答
2017-09-07

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