相关辅料大蒜1头，苹果醋半斤，一品鲜酱油1两，白糖2两，清水4两；根据个人喜欢可以选择适当的果蔬。准备工作1、将鸡爪去除脚趾甲用清水浸泡2个小时备用；2、烧锅开水，水开后将鸡爪入锅，大火煮8分钟关火，焖至18分钟，捞出过凉备用。
鸡爪一直都是人们比较喜欢的一道菜，也有很多种做法，无论哪一种都是被人们所喜欢的一道菜。在过去，大多数人们都是吃的有骨鸡爪，吃的就是一个字啃，这种吃法倒有些许乐趣。但在吃的过程中，难免有些麻烦，如果吃的时候不带手套，那么手就会变脏。
