甜笋具有很高的营养价值，富含蛋白质，脂肪，糖类，以及各种微量元素，维生素等营养物质。用料甜笋500克半肥瘦猪肉250克蒜头三瓣葱花两棵耗油适量料酒少许盐少许淀粉少许酱油适量做法步骤1、新鲜竹笋买回来切成薄片，放水里煮半个小时左右，然后捞出再泡水一个小时。
――甜笋炒猪肉――只要食材：甜笋600克、半肥瘦猪肉 250克、蒜头 、耗油、 料酒、 少许盐 、生抽适量做法过程：1、把采挖回来的新鲜甜竹笋剥皮，去根，切成小片放入锅里，锅内加入适量的水，用大火烧开煮熟。
导语:5月不想徒伤悲，别忘多吃这菜，拍扁切碎跟肉炒，高纤低卡解油腻。时间过得真快呀，不知不觉就到了5月，暮春的温度越来越高了，这个时节的美味也越来越多了，若不是天天阴雨连绵，悦悦可真愿意天天都去集市上逛逛，看这是我们市场上此时最受欢迎的菜，看着就觉得鲜美，是吧，这菜叫甜笋，春季不就是吃笋的季节嘛。
