茄子的侧枝就构成了茄子茎杆上的一个分枝，分枝结果习性很有规律，当早熟品种6~8片叶，晚熟品种8~9片叶时，顶芽会变成花芽，紧接的腋芽抽生两个长势大小的侧枝代替主枝呈“丫”状向两个不同的方向延伸。以后每隔一定叶位顶芽又会形成一个花芽，先前从腋芽抽生出的侧枝会以同样的方式再分枝一次。
指导孩子进行作文观察：紫色的茄子“秋天到，秋天到，园里蔬菜长得好。冬瓜披白沙，茄子穿紫袍。”为啥说茄子是紫色的呢？今天我就来观察一下：整体上看，茄子的叶子青中泛紫，色彩较暗。走进细看，茄子的茎秆高大，叶子宽阔，花朵很小。茄子的花，紫中泛白，白中带紫，星星点点地开在枝叶中间。
