导语:过年买鱼，懂行人专挑这6种鱼，便宜又营养，鱼贩子都夸你是行家!俗话说:“过了腊八就是年”，今天是腊月15了，春节的脚步离我们越来越近了，现在正是老百姓疯狂囤年货的时候，因为民俗有“无鸡不成宴，无鱼不成席”，“过年买鱼，年年有余”的说法，所以这个时候每家每户都要买几种鱼，除了喜欢鱼的美味和营养，更是为了过年讨个好彩头，今天我给大家分享过年必买的6种鱼，懂行的专挑这几种买，便宜又营养，鱼贩子一看你就是行家。
这鱼被称“老板鱼”，是魔鬼鱼的亲戚，全身无刺，鲜美不舍得挪筷。-----【老板鱼炖豆腐】-----【材料】老板鱼1条，卤水豆腐1块，油适量，大葱1棵，大蒜1头，鲜姜1块，油适量，酱油适量，热水1碗，小葱1棵【制作过程】1. 老板鱼清洗干净，卤水豆腐准备好；老板鱼可去除的很少，从口
