又到了每年制作风干牛肉的季节，山南、日喀则、拉萨、昌都等地的风干牛肉各有不同，有最原汁原味的，也有加料的制作方法。调查了解到，牦牛肉市场开始升温，价格各有不同，后腿每斤35元到40元、前腿每斤30元到37元。
中新社当雄2月25日电 (刘荫)藏历新年将至，西藏拉萨市当雄县农牧民的心情尤为喜悦。记者25日从当雄县政府获悉，2015年至2016年当雄县依托净土产业投资开发有限公司投入4500万余元(人民币，下同)收购了5841头当雄牦牛并进行深加工，为牦牛肉配上“身份证”推向国内外市场。
12月26日，2020年拉萨本地牦牛肉惠民销售活动在拉萨市会展中心广场开幕，今年预计投放30万斤本地惠民牦牛肉，以前腿肉29元/斤、后腿肉34元/斤的让利价向广大市民销售，困难群众还可享受政府补贴价，活动将持续至12月30日。此外，市民还可在活动现场购买惠民羊肉和农畜产品。
