由于人们越来越重视身体的健康，从而在饮食上更加在意，其中吃五谷杂粮已经成为一种时尚，王谷杂粮养生配方磨粉的方式最为普遍，而且这种做法食用也十分方便，不同的配方也具有不同的功效。有想安神的可以选择红枣加黑芝麻；有想生发可以选择核桃和黑芝麻等，但一定要长期食用。
“五谷”指稻、黍、稷、麦、菽，现代多指大豆、小麦、大米、小米、高粱等粮食作物；《黄帝内经·素问》说“五谷为养……以补精益气”，将其作为传统养生的必备食材，具有丰富的营养价值；通过合理的搭配，不仅味道可口，而且可以和调五脏，补养气血，延年益寿。
