大蒜稍微拍一下,放入盘中备用4:取锅先来上少许的油,再下入切好的肉片5:开大火煸炒至成熟,将五花肉的油煸炒出来,煸炒到五花肉有点打卷,然后再放上切好的大蒜6:大蒜爆香之后,来上少许酱油,放适量的老抽上一下颜色7:炒上色之后放入切好的螺丝椒,上下炒至一分钟,把螺丝椒炒出香味就可以了
导语:做辣椒炒肉,不要切好直接炒,多做两步,麻辣鲜香,越吃越上瘾。辣椒炒肉是一道非常美味的下饭菜,深受人们的喜爱,很多人去饭馆吃饭,经常点这道辣椒炒肉,可以说百吃不厌,曾经我经常出去吃饭的时候,点菜时10次有9次都会点这道菜,朋友见了都说我吃不腻吗?