三文鱼刺身是非常好的吃法，能保留住三文鱼的鲜美口感和营养，也是现在比较流行的三文鱼做法之一，下面我们就一起学习这道三文鱼刺身的做法吧。三文鱼刺身刺身是日本非常出名制作料理的食品，现已经流行到全世界。三文鱼刺身非常的鲜美，完全保留了三文鱼的营养。
从澳洲出生，游向大海，又一定回到原地产卵的鲑鱼，是初学吃鱼生的人最喜欢的。鲑鱼给人一个很新鲜的印象，是因为牠的肉永远柑红色，而且还带着光泽，其实败坏了，也是这个颜色，又不觉鱼腥呢。这是多么危险的一回儿事！所以，正统的日本寿司店，绝对不卖鲑鱼生，老一代的人也不吃。
