西湖牛肉羹是杭州菜吗

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西湖牛肉羹上了北京冬奥会菜单！你可能不知道，这道杭州名菜其实源自一道粤菜
每届奥运会，奥运村里吃什么都是外界好奇的内容。最近，一位杭州的吃货在小时新闻后台留言，说在北京冬奥会的菜单里发现一道杭州名菜——西湖牛肉羹。
钱江晚报
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2022-02-08
厨师长教你做西湖牛肉羹，做法简单不失美味，喝了一碗还想喝
西湖牛肉羹是杭州的一道名菜，主要是选用新鲜的牛肉和豆腐制作而成，这道菜最大的特点就是喝到口里比较爽滑，而且味道清香，接下来我会把西湖牛肉羹的详细做法教给大家。
湘菜美食
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2020-10-03
一道比较有名的羹汤，西湖牛肉羹，这道羹汤为什么要叫西湖呢？
其实就是江南地区比较传统的一道著名菜，就是这个西湖牛肉羹，是属于杭帮菜，是一道牛肉，鸡蛋，香菇等等做成的一道羹汤，味道还是比较的美味，因为价格不高，所以呢。
wl.
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2019-05-22
厨师长教你西湖牛肉羹的家常做法，清淡营养又美味，简单易学
流行于江南地区，又称为“杭帮菜”，这道菜以牛肉，鸡蛋，香菇为主要食材，配上各种调料制作而成。这道菜清爽适口，营养丰富，一般人都可以食用，饭前来一道西湖牛肉羹，既开胃，又解馋，喜欢这道菜的就来学一下。
第一美食
167评论
2019-02-21
杭州是“美食荒漠”？不要瞎说，杭州正宗江南口味，甜淡与食时令
杭州是一个历史悠久、文化底蕴深厚、旅游业发达的城市，拥有着许多传统美食和独特的饮食文化，不过，在网上有些人认为杭州并不是一个特别出名的美食城市，甚至把杭州称为“美食荒漠”。那么，杭州真的是一个美食荒漠吗？让我们来探讨一下。
吴越明州
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2023-03-04
江南特色美食西湖牛肉羹，大厨手把手教你做，喝着真是享受
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜，属于杭帮菜。2、今天老刘就来分享一下“西湖牛肉羹”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
大萌viki
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2019-11-16

问答

西湖牛肉羹怎么做？
头条问答
2019-10-22

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