做手撕素肉原材料有素肥肠，素肉丝，素猪排，素鸡翅，素大肥肉膘，都是豆制品。由于我们做素肉用的食材属于干制的，先准备一盆水，把材料全部放在水中泡发，在泡发的时候，准备一个香料水，首先准备的草果，桂皮，八角，香叶，花椒，干辣椒，用大火给他烧开，熬制20分钟，这个料水煮好之后，一定要给他晾凉，晾凉之后，咱们加入少许的盐，给他一个底味，然后再来点鸡精，把咱们所有的食材，倒到这个药水里面，开始浸泡。
手撕素肉，近几年新出的一款特别受欢迎的零食，不同于辣条所特有的吸引人的味道，手撕素肉的魅力在于它其实和辣条一样，都是豆制品，只不过经过加工处理，变成肉的模样，让人吃在嘴里，分不清是肉还是素，但口感还是挺不错的!
大家好，很高兴再次与大家做分享，中国是一个美食大国，全国这么多省份，几乎每个地方都有自己的特色美食，自古发展到如今，中国的美食依然是多不胜数，而且美食与人们息息相关，小到零食大到国宴菜肴，再说下去就要口水直流了。
