很多人会有这么一个错象，认为四川是一个很贫困的地区，到处是山，人们生活不景气，并不是这样，其实四川有很多让中国骄傲的地方，有许许多多的历史文化古迹，其次四川也是一个饮酒大省，你敢相信，四川是我国喝的酒最多的地方。
说起四川，那么各个四川人都是热情好客的，如果你去四川旅游，看了看乐山大佛，还有那知名的九寨沟等等著名景点，也一定不要忘了去看看那四川人家的宴席。不知道有没有在座的四川本地人，你们一定会听说过这样一个词叫做“九大碗”。这可比那花里胡哨的宴席上强了不止好几倍。
临近年关，各种聚餐聚会又将接踵而至。一提起聚会吃饭，总会令人想起《饮食男女》里朱老爷子一手操办的家宴，鸡鸭鱼肉、炒烧煎炸，好菜上桌，谁看了不馋？以美酒佳肴办招待，是最为传统的聚餐方式。无论是家庭聚会亦或是过年过节的宴请，想吃得尽兴、一桌人都高兴，这餐桌上的搭配可有不少的讲究。
