西葫芦一直以来都没有尝试生着吃，自从过年在亲戚家品尝了味道确实不错，讨教了做法，回来自己做起来，味道棒棒哒。西葫芦不但好吃，营养价值也很高，清热利尿、除烦止渴，润肺止咳、消肿散结，润泽肌肤，减肥、抗癌防癌，提高免疫力、抗病毒和肿瘤。
西兰花最常见的两种吃法，非素炒和凉拌莫属，前者重点突出的清淡和清香的味道，后者的做法相对会复杂一些，吃起来另有一番滋味，但凡有西方留学经历的人，都会对它留下深刻的记忆，特点是香辣爽脆，它们在香辣刺鼻的芥末油的帮衬下，味道会变得出奇的香，哪种强烈刺激又呛人的气味，久久的回荡在口腔中
据记载，菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做“波斯草”，后在唐朝时由尼泊尔人带入中国 。唐代贞观二十一年（公元641年），尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来，作为一件礼物，派使臣送 到长安，献给唐皇，从此菠菜在中国落户了。 菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等等。
