上午9点的宽窄巷子，竹椅摆出成都独有的慵懒，齐刷刷从茶馆一直铺排到巷子里。“叮”——采耳师傅黄烈华轻轻一捻手中的镊子，金属撞击发出清脆响声，没有讲究，没有排场，他开始了一天的生意。采耳，民俗七十二行中的一技，是老成都特有的民俗文化。
—— 歌德《浮士德》黄烈华，1963年3月出生在四川什邡，黄氏采耳技艺第三代传承人。改革开放后，90年代初，黄烈华开始经商，由其为人豪爽，加之勤奋有加，事业很快便小有成绩，但如何把祖辈传下来的“掏耳朵”绝技光大，传承下去的愿望却日渐迫切。
