去菜市场逛一圈会发现，现在的“蔬菜家族”越来越庞大，不仅种类丰富，甚至同一种蔬菜都有好几个品种，比如西兰花、白菜花，叶生菜、球生菜……看着好看，买的时候可犯难了：这些“双胞胎蔬菜”究竟哪个更营养？适合怎么吃？值不值得买？今天，可可就带大家去看一下究竟谁更“优秀”！
要想做好西餐，差那么一点香草陪伴，恐怕出来的味道就跑了十万八千里。试想一下，如果香草质量不过关，或者用错了品种，恐怕就“不是滋味”啦！就像英国古老民谣里唱的那样“欧芹、鼠尾草、迷迭香和百里香”，我们今天就一起分享关于欧芹的浪漫。
对于我们国人而言，辣椒、花椒、八角基本上已经成为和生活息息相关的香料，而在西方的世界中，也有这么一种香草，它在绝大多数的西厨眼中，已经成为必不可缺的存在，它便是名为荷兰芹的香草，荷兰芹在我们这边习惯称呼为为欧芹或者是香芹，因为它的味道和我们的口味还比较契合，因此在我们日常生活中并不乏它的身影。
