顺义张若昀师傅终于营业了,再次营业也是一道豪横的大菜过油肉拌面,每一道工序轻车熟路,游刃有余,看似漫不经心,实则狠狠拿捏,45度抬头抵御洋葱攻击,切大块的彩椒再掰成小块,隔着屏幕都能闻到过油肉拌面的香味,真的很难不盯着看八里河旺旺队的围裙,也很可爱。
拌面是西北的一种特色美食,尤其是在新疆特别的就行拌面,拌面的菜品种类也非常多,有茄子肉,韭菜肉,西辣蛋,最为经典也是最为热捧的就属过油肉拌面了,新疆的过油肉拌面口碑最高的也属托克逊的了,我想说托克逊的过油肉拌面为啥口碑这么好?