商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 郑塞雯 实习记者 牛志远 摄影报道）近日，重庆一6岁女童食用瑞士卷引起头孢过敏全身红肿引起广泛关注。据了解，瑞士卷的成分含有食用酒精，“头孢配酒”会引起双硫仑样反应，会使酒产生的乙醛无法氧化为乙酸，在体内蓄积。
1-低筋面粉40克2-玉米油40克3-白糖35克4-鸡蛋3个5-牛奶40克6-奶油100克7-红豆适量打发蛋清~1、挑筋2、手部匀速打发3、加糖1/4，继续打发，打至有波纹，打蛋器上有挂物4、再加糖1/4。
