大家好，我是美食二哈。一个喜欢美食更喜欢分享美食的90后宝妈。喜欢吃烙饼的朋友不知道有没有和我一样的苦恼，就是烙的千层饼里面的层次不明显容易粘连一块。尤其是在烙死面饼的时候，整体的口感偏厚重很难嚼，一点也不如自己想象的那么柔软好吃。
明日末伏，“三伏烙饼摊鸡蛋”，8种饼别忘吃，合理饮食平安入秋。按照传统习俗，每年的三伏天，我都要烙一些饼，这8种有葱花饼、死面饼、发面饼、油酥饼、葱油饼等，过程比较详细，现在我把这道饼的做法分享给各位朋友，喜欢这道美食的朋友尽快给家人做起来吧!
温度降下来了，我们再加点小米面2、加入2g酵母，1g小苏打，温水搅成絮状没有干面粉3、揉成面团，盖上盖子，放到温暖的地方醒面2倍大4、发好的面揉成面团，擀成长条，给面刷油，两边分别切成三等份5、接着往中间折同时往上折，擀面杖压压，最终成方形6、放锅醒面20分钟，锅中加凉水大火蒸2
