中医认为:“脾胃乃后天之本，气血生化之源”，我们平时摄入的食物，都会进入脾胃进行消化，此后才会被身体吸收，从而保证身体各项机能的运转。但是社会在飞速发展，人们的生活状态逐渐发生改变，很多人都存在长期熬夜、不规律饮食、暴饮暴食的问题。
“八珍糕”是明朝中医大师陈实功所创。它用茯苓、建莲、芡实、扁豆、薏米、山楂、麦芽、山药等八种食材，并辅以米粉、白糖、麻油精制而成，所以也叫“八仙糕”。陈实功本人也经常食服“八珍糕”因此活到八十多岁，在《外科正宗》中描述他本人“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述”。由此可见“八珍糕”具有健脾养胃、培元益气的功效。清朝时，御医将“八珍糕”的方子献给了乾隆皇帝。
《清宫医案》中有记载，乾隆皇帝经常吃一种糕点，几乎常年不断，有时这种糕点快没了，乾隆皇帝还亲自朱批，让太监们赶快去做，不要耽误了自己吃。后 来，慈禧太后也是这样，非常喜欢这种糕点。那么，这究竟是一种什么样的糕点呢？达官贵人们竟能如此喜爱。
