鸡肉是富含蛋白质的肉类，也是我们日常生活中吃的做多的肉类食物。笨鸡只是众多鸡种类里的一个小品种，笨鸡的肉质是比较滑嫩，Q弹的，虽然鸡肉的做法是很多的，但是炖鸡怎样怎样可以炖的更烂也是有窍门的，想学笨鸡怎样炖的烂又好吃的家常做法的朋友看过来哦，不要错过这些干货哦。
笨鸡又叫柴鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性肉质鲜美，富有营养，有滋补养身的作用笨鸡的品种有很多汶上芦花鸡芦花鸡是优质鸡，原产山东汶上县芦花鸡体型椭圆而大，单冠，羽毛黑白相间，群众俗称“ 芦花鸡 ”。
