鱼胶价格为什么差别这么大呢同样是鱼肚，为什么价格差别这么大呢，那是因为鱼胶的分类非常复杂，主要从鱼的种类、大小、花胶的重量、湿度、年份等不同方面，才能决定鱼胶的价格高低，这几点中，最重要的因素，就是鱼的种类。
以下是11条关于花胶知识的测试，对于外行人来说，简直就是天书一般的困难，同样对于一些零售商来说，回答起来也要费一番苦功。真正掌握了这12条，那么恭喜你，在花胶行业里面，你算是非常厉害的人物。1、花胶的制作方法如何取膘，如何将鱼鳔制作成干花胶。
