清汤三鲜火锅的家常做法50g；制作方法:1、将平菇撕成大片；2、火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片；3、炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀；4、加入精盐、鸡汤、胡椒面、味精烧沸，再舀入生火后的火锅内，待烧沸出味上桌即
想吃一顿营养丰富的火锅吗？那么锅底是关键。今天做的是排骨三鲜火锅底料。买回来的排骨清洗干净，冷水放入锅内，等到水开后关火，这步是焯水，把脏东西弄干净，然后捞出排骨再洗几遍备用。辣椒花椒大料葱姜蒜准备好。
煮三鲜火锅的制作材料：火腿、鸡肉、平菇、白菜、盐、胡椒粉、味精、猪油做法：1.首先将平菇撕成一片片的2.火腿，鸡肉焯熟后切成片;3.炒锅置中火上，下材料油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入材料、鸡汤、胡椒材料、味精烧沸，再舀入生火后的火锅内，待烧沸出味
